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東莞市愿者上鉤餐飲管理有限公司
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愿者上鉤教你在家做紙包魚?。?!


紙包魚,美味又營養。那你有沒有想自己在家做,下面教你在家做出飯店味道的紙包魚,而且是六種口味,喜歡吃紙包魚的別錯過哦,值得你擁有,說不準可以成為你的拿手菜,此做法的六種口味還可以制作烤魚、蒸魚、燒魚等,別有一番風味。心動不如行動,買一條魚試試唄。

香辣味紙包魚

鍋內加入辣椒油,色拉油,燒熱后放入二荊條辣椒段,五花肉粒炒出香味,放入紅油豆瓣醬,香辣醬,姜末,蒜末繼續炒香后放入,老干媽,胡辣粉(二荊條干辣椒,紅花椒炒香粉碎成末),啤酒,味精,雞精,白砂糖,胡椒粉,香料粉,芝麻油,香醋起鍋,放入去皮熟花生仁,澆在加工好的魚身上,上面撒香蔥末,白芝麻,香菜段,用紙包起來放電爐上五檔煮到滾燙即可食用。

泡椒味紙包魚

鍋內放入色拉油,辣油,燒熱后下入泡姜末,蒜末,野山椒碎,泡椒醬(擠干水份),炒香后放入野山椒,泡燈籠椒,大蔥片,青椒塊,啤酒,醪糟,水,味精,雞精,白糖,胡椒粉,香料粉,調好味澆在加工好的魚身上,包好即可。

泡椒味紙包魚

酸菜味紙包魚

鍋內放入豬油,雞油燒熱后加入,泡姜片,蒜片,野山椒碎,酸菜(酸菜需要沖水,擠干),野山椒煸炒出香味,加入花雕酒,水,白醋,鹽,味精,雞精,胡椒粉,香料粉,將料汁熬出顏色起鍋,澆在魚身上,上面撒紅椒丁,香蔥末包起來即可。

酸菜味紙包魚

剁椒味紙包魚

鍋內放入色拉油燒熱,放入泡姜末,蒜末,二荊條泡椒末(清洗干凈,擠干水份),野山椒碎,豆豉,炒出香味后,加入剁椒,紅線椒粒,繼續炒出香味,加入啤酒,醪糟水,味精,雞精,白糖,胡椒粉,香料粉,調好味后起鍋澆在魚身上,撒香蔥末包起來即可。

蒜香味紙包魚

鍋內放入色拉油,紅油燒熱下入,大蒜末(下入一半,另外一半最后放),野山椒丁,蒜蓉辣椒醬,辣妹子辣醬,新鮮小米辣丁,炒出香味后加入水,鹽,味精,雞精,白砂糖,香料粉,胡辣粉。胡辣粉制作:孜然粉,美極鮮醬油調味,起鍋時加入芝麻油,蒜末,攪拌均勻澆在魚身上包起來即可。

豆豉味紙包魚

鍋內放入色拉油,紅油加熱,放入姜片,蒜末,豆豉(豆豉提前用油熬制)熬制出香味,放入芹菜丁,紅椒丁,啤酒,味精,雞精,香料粉,胡椒粉,白砂糖,美極鮮,蒸魚豉油,熬制湯汁粘稠,加入芝麻油,起鍋澆在魚身上,上面撒香蔥末。

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愿者上鉤餐飲管理有限公司是一家以“冒牌烤魚”為主要特色的餐飲連鎖企業,主營:東莞餐飲,東莞特色餐飲,愿者上鉤餐飲。加盟熱線:4000812527 0769-22239912

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